POLIMER

        Merupakan senyawa yang disusun oleh molekul-molekul yang dicirikan oleh pengulangan berlipat ganda dari satu atau lebih jenis atom atau grup atom (biasa disebut unit penyusun) à memberikan seperangkat sifat yang tidak bervariasi oleh penambahan satu atau beberapa unit penyusunnya.  Dengan kata lain, polimer merupakan substansi yang terdiri dari molekul-molekul yang menyertakan rangkaian satu atau lebih dari satu unit monomer. Polimer ada dua jenis, yaitu polimer alami dan polimer sintetis (buatan).

            Polimer Alami merupakan Polimer yang dihasilkan atau diturunkan dari sumber daya alam yang dapat diperbarui, dapat diuraikan dan tidak menghasilkan racun. Contoh polimer alami adalah karet alam, pati, selulosa, protein, khitosan dan lignin. Sedangkan polimer sintetis atau buatan merupakan  hasil sintesis senyawa-senyawa organik dimana molekul-molekulnya berupa monomer-monomer, yang bergabung membentuk rantai panjang melalui ikatan kovalen. Contoh polimer sintetis yang sering kita jumpai adalah plastik.

APLIKASI POLIMER

      Industri kemasan (plastik)

      Sandang (rayon, nilon, tekstil)

      Mekanis & elektronika (elastomer)

      Makanan (bahan tambahan, bahan pengawet, perasa)

      Farmasi (bahan tambahan, kemasan/ kapsul)

KETERTARIKAN INDUSTRI BIOPOLIMER

ü  Sumber daya alam yang tak terbatas

ü  Bio-compatible and biodegradable (dapat diuraikan)

ü  Mempunyai sifat mekanis yang baik

ü  Telah dirancang dan yang dioptimalkan secara alami untuk memenuhi suatu tugas tertentu

ü  Mudah  untuk membuat turunannya dengan sifat seperti yang diinginkan.

Potensi bahan baku polimer dari sumberdaya terbarukan di Indonesia

1.       Glikan/karbohidrat –        Selulosa –        Pati dan glikogen –        Khitin dan khitosan 2.       Protein –        Kolagen –        Kasein –        Keratin

3.       Gliserida –        Lesitin –        Sorbitan dan polisorbat          4.       Polimer alami lainnya –        Karet –        Lignin –        Resin dan gum